по Саша Март 4, 2011 в Десерты, Завтраки, Закуски по Саша
Утренние блинчики
Проснулся сегодня очень рано. До выхода на работу оставалась еще куча времени, вот я и подумал, почему бы в это прекрасное утро масленичной недели не порадовать себя свежеиспеченными блинчиками!?.. Для того, чтобы они получились более ароматные я добавил немного ванили, а чтобы их было удобно есть — сделал на маленькой сковородке:)
Время приготовления: 15 минут
по Маша Март 3, 2011 в Закуски, Салаты, Соусы по Маша
Помидоры с моцареллой с домашним соусом «Песто»
Нет ничего проще, чем почувствовать себя в солнечной Италии… Всеми любимый салат помидоры с моцареллой — и вы уже там! Для этого вкусного итальянского салата нужно совсем немного: хорошие, качественные продукты: самая вкусная моцарелла — di bufala, она так и тает во рту, далее дело за спелыми мясистыми сладкими помидорами и, последний нюанс, домашний соус песто… Просто объедение!
по Маша Март 3, 2011 в Диета, Закуски по Маша
Рулетики из ветчины с творожком и зеленью
Прекрасная легкая закуска. А если подумать еще о том, что это диетично, вкусно и главное – очень быстро! Я этот рецепт придумала из того, что было в холодильнике, оно идеально подходило для моих протеиновых дней. В добавок к этому моя маленькая дочь не могла оторваться, — лопала, лопала и говорила «еще!». А так как в этом блюде нет ничего вредного, обязательно повторю…
Время приготовления: 10 мин.
по Маша Март 3, 2011 в Диета, Основные блюда, Рыба по Маша
Дорада в соли
Начала протеиновую диету. В течение 5 дней буду питаться только: мясом, рыбой, яйцами во всех их представлениях. Решила открыть диету с рыбного дня. Приготовила дораду в соли. Немного лимона и оливкового масла – и легкий вкусный ужин готов!
Время приготовления: 5 мин.
Время запекания: 30 мин.
по Маша Март 2, 2011 в Морепродукты, Основные блюда по Маша
Ракушки “Tellines”
Холодный московский февраль… Как же приятно неожиданно оказаться на юге Франции. Солнце, +15, синее небо и, разумеется, морепродукты. Захотелось каких-нибудь ракушек, мидии недавно делала, решила попробовать tellines, эти маленькие светло-серые штучки не уходят из моего воображения с прошлого лета, я в них, можно сказать, влюбилась! И вот, какое чудо, увидеть их у торговца морепродуктами…
Время замачивания: 1-2 часа
Время приготовления: 10мин.
по Маша Март 2, 2011 в Овощи, Основные блюда по Маша
Гратен из цветной капусты с соусом «Бешамель»
Многочисленным поклонникам овощей посвящается… Когда все овощи надоели, и хочется чего-нибудь новенького на помощь приходит цветная капуста. Предлагаю Вам очень простой вариант ее приготовления, в виде гратена.
Время приготовления: 20 мин.
по Маша Март 2, 2011 в Мясо, Основные блюда по Маша
Воскресный бургер
Частенько в выходные я просыпаюсь с желанием сьесть огромный бургер. И почему бы не сделать его дома? Причем можно использовать все ваши любимые ингредиенты: самый вкусный хлеб, свежие хрустящие овощи, расплавленный сыр, и, разумеется, тающую говяжью котлетку…
Время приготовления: 10 мин.
по Маша Февраль 25, 2011 в Закуски по Маша
Копченый лосось с козьим сыром
Все время хочется чего-нибудь нового. Вот попробовала сделать красоту из копченого лосося. Получилось свежо, легко и вкусно. На вид тоже очень притягательно, сразу захотелось съесть. Хрустящий свежий огурец добавляет свежесть и облегчает это блюдо. Очень рекомендую!
Время приготовления: 10 мин.
по Маша Февраль 25, 2011 в Диета, Мясо по Маша
Стейк из рубленной говядины
Во Франции все с огромным удовольствием поедают стейки из рубленной говядины (steak haché). Интересно, что, по сравнению с нашими котлетками, в их стейках присутствует только мясо говядины. Я добавила немного лука и бальзамического уксуса… Не бойтесь снимать их с огня на степени прожарки «медиум», получается очень нежно.
Время маринования: 15 мин.
Время приготовления: 10 мин.
по Маша Февраль 25, 2011 в Закуски, Рыба по Маша
Закуска из анчоусов
Для любителей селедочки… Нам как-то привычно видеть на столе бутербродики с селедкой, а что если немного поэкспериментировать? И заменить ее на другую разновидность селедообразных – на анчоусы… И вот у Вас на столе более оригинальная закуска, выглядит очень аппетитно и тает во рту.
Время приготовления: 5 мин.
