ПАСТА С КРЕВЕТКАМИ зеленым горошком и сливочным соусом
Март 3, 2021 в Видео, Морепродукты, Основные блюда, Паста, Рецепты по Саша
You are browsing the Blog for Паста.
по Саша по Саша Лазанья с Индейкой и Шпинатом
Февраль 17, 2018 в Видео, Основные блюда, Паста, Рецепты по Саша
Лазанья с Индейкой и Шпинатом
Время приготовления: 20 минут
Время запекания в духовке: 45 минут
по Саша Паста с Креветками и Кукурузой в Сливочном Соусе
Май 25, 2017 в Видео, Морепродукты, Основные блюда, Паста, Рецепты по Саша
Паста с Креветками и Кукурузой
Время приготовления: 10 минут
Прочитать оставшуюся часть сообщения →
по Саша Пенне с Сёмгой и Спаржей
Сентябрь 8, 2016 в Видео, Основные блюда, Паста, Рецепты, Рыба по Саша
Пенне с Сёмгой и Спаржей
Думаю, тем, кто бывал в московском клубе Пропаганда, это название должно быть хорошо знакомо — этот пункт в меню там существует много-много лет. Когда есть сомнения, и я никак не могу выбрать, чего хочется — всегда беру это блюдо и остаюсь очень довольным. Она там у меня стало одним из самых любимых, поэтому уже давно я придумал и свою, домашнюю, его версию, ну, на тот случай, когда до Пропки не дойти, а порадовать себя хочется. Надо сказать, эта паста, приготовленная дома, получается ничуть не хуже, при этом не приходится тратить много сил и времени. Конечно, сезон спаржи весной — именно тогда можно разгуляться по полной, но в другое время года её можно найти в магазинах, да и замороженную всегда можно использовать. В общем, если вы любите и сёмгу, и спаржу — срочно на кухню! Уверен, это блюдо сразу войдёт в коллекцию ваших самых любимых!
Время приготовления: 12 минут
Прочитать оставшуюся часть сообщения →
по Саша Закуска из Слоёного Теста, Паста с Тунцом и Шпинатом и Клафути с Черешней
Июль 7, 2016 в Вегетарианское, Видео, Выпечка, Для детей, Закуски, Кухня Прованса, Паста, Рецепты по Саша
Лето на CookingTime
по Саша Паста с Чернилами Каракатицы и Красной Икрой
Март 25, 2016 в Видео, Основные блюда, Паста, Рецепты, Соусы по Саша
Паста с Чернилами Каракатицы
Такая эффектная и такая вкусная черная паста готовится совсем не сложно! И сам рецепт очень просто и мало чем отличается от обычной свежей домашней пасты. Главное, конечно — разжиться чернилами каракатицы, но, если приложить совсем немного усилий, то сделать это можно. Само собой, это не самый частый продукт на полках наших магазинов. Однако в интернете в любом поисковике по запросу «купить чернила каракатицы» вы получите достаточно много вариантов! Купить их можно как в порционных пакетиках, так и в больших банках. Остальное — дело техники. Кстати, приготовить феттуччине можно и без миксера, и без машинки для. Правда придется немного попотеть со скалкой, раскатывая тесто до тончайшего слоя, ну а дальше его останется только нарезать.
Время приготовления: 10 минут
Время охлаждения теста: 2 часа
Прочитать оставшуюся часть сообщения →
по Саша Свежая Паста с Базиликом и Петрушкой
Май 31, 2015 в Видео, Заготовки, Паста, Рецепты, Тесто по Саша
Свежая Паста с Базиликом и Петрушкой
Паста может быть не только вкусной, но и очень красивой! Сегодня хочу поделиться с вами оригинальным способом раскатки теста, который я сам впервые увидел, когда учился в Институте Поля Бокюза в Лионе. В качестве зелень-начинку для такой художественной пасты можно использовать любую — ту, что вам больше нравится. В зависимости от формы листочков могут получаться совершенно разные узоры — очень большое поле для экспериментов, которые могут ограничиваться только вашей фантазией…
Время приготовления: 20 минут
Время охлаждения теста: 1-2 часа
по Саша GoproCooking — Свежая Паста
Апрель 12, 2015 в Видео, Паста, Рецепты по Саша
GoproCooking — Свежая Паста
Вообще-то, этот рецепт уже давно есть в блоге. Но, когда я в очередной раз собрался её приготовить, решил заодно показать, что от процесса приготовления пасты можно получить максимум удовольствие. Готовить её дома — это не только просто, но и весело! Особенно, если сопровождать это какими-нибудь танцами, изображая, например, феттучини или спагетти. Ну, а, по уже сложившейся традиции, моя верная помощница в съёмке таких видео — крошка-камера GoPro. Смотрите, готовьте, танцуйте! Всем хорошего настроения и приятного аппетита!;)
Время приготовления: 10 минут
Время охлаждения теста: 1-2 часа
Прочитать оставшуюся часть сообщения →
по Саша День#6 — Институт Поля Бокюза
Ноябрь 16, 2013 в TravelTime, Видео, Паста, Франция по Саша
День#6 — CookingTime в Институте Бокюза
Началась неделя тенденций французской кухни, будем учиться создавать не только вкусное, но и модное. Этот день был посвящен заготовкам. Готовили их сразу в больших количествах, чтоб хватило на всю следующую неделю — от уже знакомых бульонных основ и томатов конфи до конфитюров из цитрусовых и чатни из манго и ананаса. Кроме этого, подготовили фуа-гра к предстоящим испытаниям, денервировав и приправив солью и перцем, отправили в холодную комнату дожидаться своего звездного часа. Одну все-таки приготовили сразу — с манго и фисташками, но дегустировать будем только в конце неделе, тогда и покажу результат. А еще делали пасту! И, надо сказать, именно этот день перевернул мои представления о домашней пасте, и я понял, что теперь просто жить не смогу без машинки для приготовления пасты…
по Саша Паста с гречневой мукой
Ноябрь 14, 2013 в Видео, Паста, Рецепты по Саша
Гречневая паста — Pâtes au Sarrasin
Продолжаем тему пасты! Сегодня предлагаю приготовить гречневую. По вкусу она очень напоминает японскую лапшу Соба, однако делается с гораздо меньшим добавлением гречневой муки. Готовить ее не сложнее обычной домашней пасты. Форму можно сделать любой, какая Вам больше нравится, но в виде длинной лапши, тальятелле или феттуччини мне нравится больше всего. Если поддерживать заданный азиатский акцент, то такая паста идеально сочетается с соевым соусом и кунжутным маслом. А еще можно добавить мелко порубленную кинзу и перчик чили. Подавать самостоятельно или в качества гарнира, к мясу или курице, приготовленным в воке, например.
Время приготовления: 15 минут
Прочитать оставшуюся часть сообщения →