по Саша

Муссовое Пирожное | Белый Шоколад + Лимонный Курд

Апрель 14, 2018 в Видео, Десерты, Рецепты по Саша

Муссовое Пирожное

Уже давно из всех тортов и пирожных любимыми у меня стали разнообразные муссовые — фруктовые, ягодные, шоколадные… Готовлю редко, так как боюсь ни с кем не поделиться и всё закинуть в один рот, свой. И, надо отметить, чаще всего так и случается. Вот, сообразился очередной простой рецепт на тему: тающий во рту мусс из белого шоколада, серединка из вкуснейшего лимонного курда и основание из меренги. Ах да, и всё это за зеркальной шоколадной глазурью… Прекрасная прекрасность и нежность нежнячая!

Прочитать оставшуюся часть сообщения →

по Саша

Пасхальный Кулич — самый вкусный — по рецепту моей мамы

Апрель 2, 2018 в Видео, Выпечка, Для детей, Постные блюда, Рецепты по Саша

Пасхальный Кулич

Пасхальный Кулич

Друзья, наконец-то, в этом году у меня дошли руки до съёмки рецепта Пасхального Кулича. И с радостью спешу им с вами поделиться! Куличи я пеку всегда по рецепту своей мамы, и они всегда получаются красивыми, пышными и очень вкусными! Этот раз не стал исключением. Так что, при желании, можете в комментариях оставить своё спасибо моей мамочке, я передам. На самом деле кулич — это не так уж сложно, и, четко следуя рецепту, придерживаясь указанных ингредиентов и их количества, а также времени и температур, вы легко получите свои аппетитные и вкусные куличи. Однако есть одно условие, без которого они никогда не получатся — настроение у вас должно быть очень хорошим, когда берётесь за дело! Поэтому настраивайтесь на волну позитива, всячески его и принимая, и излучая, и вперёд!

Время приготовления: 15-20 минут
Время, чтобы поднималось тесто: 2-2,5 часа
Время выпекания: 30-40 минут

Прочитать оставшуюся часть сообщения →

по Саша

Булочки с корицей Синнабоны / Cinnabons

Апрель 2, 2018 в Видео, Выпечка, Выпечка, Завтраки, Рецепты по Саша

Синнабоны — Булочки с Корицей

Это, пожалуй, один из самых запрашиваемых рецептов в последние пару лет. И так долго я к нему шел только потому, что от булочек этих просто невозможно оторваться. Они такие вкусные, такие нежные и такие ароматные… Делать их совсем несложно и если сравнивать с магазинными, то домашние раз в сто круче! Главное, позаботиться о том, чтоб было кого этими булками накормить, потому как есть их в одно лицо опасно — могут не сдюжить дверные проёмы. Хотя один секрет все-таки есть — всегда можно приготовить половину порции!;)

Прочитать оставшуюся часть сообщения →

по Саша

Сырные Булочки — Cheese Scones

Февраль 19, 2018 в Видео, Выпечка, Завтраки, Рецепты по Саша

Сырные Булочки — Cheese Scones

Сразу предупреждаю: булки эти — зараза! Остановиться просто невозможно — совсем не замечаешь, как одна за другой исчезают с тарелки. А если еще чем-нибудь мазнуть… ммм… А еще можно с сыром экспериментировать и в зависимости от его вкуса и аромата, сами булки будут обретать новые сочетания. В общем, возможности для экспериментов, как всегда, имеются и приветствуются. Делаются при этом они очень просто — это тоже опасно, так как можно печь их так часто, как позволят дверные проёмы. Но хотя бы изредка — прям необходимо! Смотрите рецепт, вдохновляйтесь и радуйте себя и любимых в ближайшие же выходные…

Время приготовления: 15 минут
Время выпекания: 10-15 минут

Прочитать оставшуюся часть сообщения →

по Саша

Лазанья с Индейкой и Шпинатом

Февраль 17, 2018 в Видео, Основные блюда, Паста, Рецепты по Саша

Лазанья с Индейкой и Шпинатом

После небольшого перерыва на отпуск и солнечную подзарядку полноценно возвращаюсь в кулинарный строй с рецептом вкуснейшей лазаньи с начинкой из индейки и шпината. Сочетание бомбическое! Ммм… Однако полностью поверить в то, что это очуметькаквкусно, вы сможете только, когда попробуете — исчезает моментально! Те, кто уже попробовал приготовить, соврать не дадут. А еще я постарался максимально «облегчить» это мегакалорийное блюдо, чтоб любимые джинсы не треснули! Инджой!;)


Время приготовления: 20 минут
Время запекания в духовке: 45 минут

Прочитать оставшуюся часть сообщения →

по Саша

Японский Хлопковый Чизкейк — Cotton Cheesecake

Февраль 11, 2018 в Видео, Выпечка, Выпечка, Десерты, Завтраки, Рецепты, Торты/Тарты по Саша

Хлопковый Чизкейк — Cotton Cheesecake

Этот японский хлопковый чизкейк — моя большая любовь! Я попробовал его впервые пару лет назад в Гонконге, причем сразу попробовал у Uncle Tetsu, а именно их хлопковые чизкейки считаются самыми популярными в мире. И они действительно прекрасны, поэтому я влюбился моментально, окончательно и бесповоротно. Приехав в Торонто, с радостью обнаружил, что несколько точек Uncle Tetsu есть и здесь, но как и в Гонконге, и в Японии, тут к ним выстраиваются длинные очереди из желающих получить свежий ароматный чизкейк. И я бы тоже частенько стоял в этой очереди, теряя драгоценное время, если б не научился делать их сам. И это не так уж сложно! Кстати, без ложной скромности скажу, что мой домашний хлопковый чизкейк получается гораздо круче покупного. В общем, смотрите видео, читайте рецепт и срочно бегите на кухню! Я вам гарантирую, что этот чизкейк станет вашим любимым и прочно войдёт в копилку семейных рецептов.

Время приготовления: 20 минут
Время выпекания: 90 минут
Прочитать оставшуюся часть сообщения →

по Саша

Французский Луковый Суп (Soupe à l’Oignon)

Февраль 11, 2018 в Видео, Основные блюда, Рецепты, Супы по Саша

Луковый Суп (Soupe à l’Oignon)

Луковый Суп (Soupe à l’Oignon)

Луковый суп — это, пожалуй, одно из самых популярных французских блюд, которое готовят абсолютно во всех регионах Франции — от ветряной Нормандии до солнечного Прованса. Ведь прохладные дни бывают там везде, особенно зимой, и именно в это время хочется съесть чашку вот такого чудесного согревающего супа. Надо сказать, что это и одно из самых древних французских блюд. Во французскую кухню этот суп пришел еще из Древнего Рима и особенно популярен стал в 18-м веке… Долгое время являясь едой бедняков с этого времени он стал подаваться и при дворе. Одна легенда связывает это с Людовиком XV, который однажды ночью оказался оторванным от мира в одном из своих имений, где на кухне были только лук и масло, добавив к этому набору еще и шампанское, он велел приготовить ему что-нибудь эдакое. Так, говорят, впервые луковый суп попал на королевский стол. А еще, было время, когда луковый суп называли супом пьяниц за большое количество алкоголя в составе ингредиентов.

Готовить его несложно, главное — пережить слезы в процессе нарезания лука, а потом запастись терпением, ведь на приготовление настоящего лукового супа может уйти и пара часов, но плюс в том, что при этом особых усилий от Вас не потребуется — просто периодически нужно работать ложкой, перемешивая продукты, чтобы не подгорали. Зато потом, когда на столе окажется это чудо французской кулинарии, ароматное и аппетитное, с плавающим кусочком хрустящего хлеба, покрытого расплавленным ароматным сыром, Вы испытаете настоящее удовольствие!

Время приготовления: 1,5 -2 часа

Прочитать оставшуюся часть сообщения →

по Саша

Морковный Торт — Carrot Cake

Февраль 3, 2018 в Видео, Для детей, Рецепты, Торты/Тарты по Саша

Морковный Торт — Carrot Cake

Морковный торт я очень люблю! И одно время был настоящим фанатом этого десерта из Старбакса. Вот прям мимо никогда пройти не мог — полная зависимость. Без ложной скромности скажу, что этот торт, по моему рецепту, получается еще вкуснее! А делать его очень просто — раз-два и готово! А если в помощниках есть миксер, то и того быстрее, хотя можно и руками — никаких препятствий. Кстати, десерт этот можно приготовить и в виде порционных пирожных, а еще можно просто запечь в виде кекса, потом просто покрыв сверху какой-нибудь глазурью. В общем, просто для экспериментов, как всегда, имеется. Вперед на кухню! Но сначала видео посмотрите;)

Время приготовления: 30 мин
Время выпекания коржей: 25-28 мин
Прочитать оставшуюся часть сообщения →

по Саша

Имбирное Печенье — Пряничный Человечек

Декабрь 26, 2017 в Видео, Для детей, Печенье, Рецепты по Саша

Имбирное Печенье — Пряничные Человечки

Простой рецепт, которым я сам пользуюсь каждый год уже много-много лет. Такое печенье прекрасно смотрится на ёлке — нарядно, ароматно и всегда есть что-то к чаю. А еще его можно друзьям, коллегам и близким дарить. В моих имбирных печенюхах в этом году явно есть пляжно-купальная тема:) Подсознание какбэ намекает. А я вдруг понял, уже два года не был у моря. Попрошу-ка у Деда Мороза. В общем, смотрите новый видеорецепт и скорее на кухню — всё просто и быстро, как всегда!;)

Прочитать оставшуюся часть сообщения →

по Саша

Запеченный Сыр Бри / Камамбер

Декабрь 20, 2017 в Видео, Десерты, Рецепты по Саша

Запеченный Сыр Бри / Камамбер

Это просто бомбически вкусно! Один из самых популярных десертов в Канаде в это время года — очень уютный и очень вкусный! Вкуснейший расплавленный сыр, сладкий пекан, кислая клюква, фиговый или апельсиновый конфитюр… ммм… Это сумасойтикаквкусно! Срочно всем смотреть новое видео и готовить — это очень просто!;)

Время приготовления: 10 минут
Время запекания: 15 минут
Прочитать оставшуюся часть сообщения →