Малосольные Огурчики, Молодой Картофель и Клубника со Сливками
Июнь 25, 2016 в Вегетарианская кухня, Видео, Гарнир, Десерты, Для детей, Закуски, Рецепты по Саша
Лето на CookingTime
You are browsing the Blog for Гарнир.
по Саша по Саша Баклажаны жареные с луком, чесноком и тимьяном — простой рецепт
Октябрь 25, 2015 в Видео, Гарнир, Закуски, Овощи, Основные блюда, Рецепты по Саша
Баклажаны жареные
Сегодня делюсь рецептом простым и быстрым, который для кого-то может стать отличным гарниром к мясу или птице, а для кого-то — закуской или даже блюдом основным. Жареные баклажаны — это очень вкусно, ароматно, быстро и очень просто. По настроению вместо тимьяна можно использовать кинзу, петрушку или зеленый лук, в общем — подключайте фантазию. И не пропускайте предварительное замачивание баклажанов! Это не только избавляет их от возможной горечи, но и помогает впитывать меньше масла в процессе жарки.
Время приготовления:30 минут (15 минут — замачивание баклажанов)
Прочитать оставшуюся часть сообщения →
по Саша Жареные Лисички — простой рецепт
Август 13, 2015 в Видео, Гарнир, Грибы, Закуски, Рецепты по Саша
Жареные Лисички
Я просто обожаю лисички! С ними можно готовить и пасту, и ризотто, можно добавлять их в салаты и подавать в качества гарнира. Но, безусловно, одно из самых вкусных блюд с лисичками — это просто жареные лисички! С луком, чесноком, зеленью и сметаной… Это вполне может быть и самостоятельным блюдом, а может дополнить блюдо из мяса или птицы. Готовить лисички очень просто, в отличие от других грибов. Здесь гораздо меньше условий, так как сами по себе лисички считаются одними из самых безопасных из всех грибов. Так что смело бегите на рынок и вперёд!
Время приготовления: 25 минут
Прочитать оставшуюся часть сообщения →
по Саша Оладьи из Цуккини — простой и быстрый рецепт
Июль 31, 2015 в Видео, Гарнир, Для детей, Завтраки, Закуски, Рецепты по Саша
Оладьи из Цуккини
Я очень люблю оладьи из кабачков, особенно летом. Готовлю их не так уж часто, но поедаю всегда с большим удовольствием. Кстати, их можно подавать и в качестве гарнира, например, к рыбе. Делаются они очень быстро и просто, особенно если под рукой есть кухонный процессор, который поможет их быстро натереть. Техники и сноровки нужно минимум, а от результата — всегда максимум удовольствия! Очень рекомендую!
Время приготовления: 20 минут
по Саша Глазированная Морковь — вкусный гарнир
Январь 5, 2015 в Вегетарианская кухня, Видео, Гарнир, Закуски, Основные блюда, Постные блюда, Рецепты по Саша
Глазированная Морковь
Думаю, что спорить никто не будет, что в ужине или обеде гарнир играет роль совсем не последнюю. Невкусный или плохо приготовленный он может испортить не только блюдо, но и настроение. Поэтому следует ему уделять особое внимание. И если картофель, рис, гречка, овощи на пару и прочие привычные гарниры до смерти надоели, предлагаю Вам попробовать этот рецепт. Глазированная морковь прекрасно подойдет к мясу, птице, рыбе… да к чему угодно подойдет! Даже если всего вышеперечисленного Вы не едите, она вполне может стать блюдом самостоятельным. А готовить ее просто и быстро! И кроме того, что это очень вкусно, это еще и очень красиво! Блестящая, глянцевая морковь на тарелке может стать украшением любого блюда. Очень рекомендую!:)
Время приготовления: 20 минут
Прочитать оставшуюся часть сообщения →
по Саша Пюре из зеленого горошка с беконом
Июнь 28, 2014 в Видео, Гарнир, Закуски, Рецепты по Саша
Пюре из зеленого горошка
Лето — это время зеленого цвета! Не знаю как у вас, но у меня даже не столе в летнее время этот цвет становится главным. Причем появляется он не только в виде салатов и разнообразной зелени. Так, например, можно сделать и гарнир по-летнему зеленым, приготовив его из зеленого горошка. Само собой, есть и готовить такой можно не только летом, но если вы все-таки собираетесь делать это из горошка свежего — то время просто идеальное. Однако и из замороженного получается очень-очень вкусно! И, кстати, готовится он быстрее, и сохранить яркий красивый цвет с ним проще. В общем, все подробности — в видео…
Время приготовления: 5 минут
по Саша Цикорий с яблоком и виноградом — вкусный гарнир
Сентябрь 2, 2013 в Вегетарианская кухня, Гарнир, Овощи, Основные блюда, Постные блюда, Рецепты по Саша
Цикорий с яблоком и виноградом
Вообще, цикорий — это, конечно, не тот продукт, который часто появляется у меня на столе. И вот, в очередной раз перелистывая свою коллекцию кулинарных книг в поисках вдохновения, я наткнулся на прекрасный французский рецепт. Как всегда первое, что меня подкупило — это простота исполнения: все продукты нужно просто почистить, нарезать и всего один раз перевернуть в сковороде. А в результате получается очень вкусное блюдо, которое вполне может стать основным, если Вы решили есть только овощи и фрукты. Но в первую очередь — это идеальный гарнир к птице, мясу и особенно к рыбе. Благодаря обжариванию в сливочном масле с яблоками и виноградом цикорий теряет свою горечь, а последующее тушение в небольшом количестве белого вина придает всем ингредиентам просто волшебный вкус. Подавать лучше сразу, как говорится, с пылу с жару, потому что в холодном виде к цикорию может вернуться горький привкус. Можно ставить блюдо на стол в единой посуде, не раскладывая по тарелкам, например, в той же сковороде, в которой оно готовилось — так каждый сможет взять себе то, что ему больше нравится, и в желаемом количестве. Я подавал это блюдо в качестве гарнира к запеченной дорадо, и мне было очень-очень вкусно! В общем, очень рекомендую!
Время приготовления: 40 минут
Прочитать оставшуюся часть сообщения →
по Саша Цветная капуста с Карри — видеорецепт
Апрель 9, 2013 в Вегетарианская кухня, Видео, Гарнир, Диета, Закуски, Овощи, Основные блюда, Постные блюда, Рецепты по Саша
Цветная капуста с Карри
Это блюдо прекрасно подойдет как в качестве гарнира для мясоедов, так и в качестве основного — для убежденных овощегрызов. Всё, что требуется — это хорошо обвалять капусту в ароматных специях и отправить в духовку, всё остальное — уже её дело, Вам останется только дождаться. Ароматы, витающие по квартире, будут буквально сводит с ума, но, я верю, Вы справитесь! Стоит отметить, что количество специй можно как уменьшить, так и увеличить уже на свой вкус…
по Саша Куриные грудки в фольге — видеорецепт
Март 12, 2013 в Видео, Гарнир, Диета, Овощи, Основные блюда, Птица, Рецепты по Саша
Куриные грудки в фольге — видеорецепт
Я не в первый раз здесь пишу о своей бесконечной любви к приготовлению куриных грудок в фольге. А для того, чтобы окончательно убедить так еще и не убедившихся, я подготовил этот видеорецепт. Вообще, эти самые куриные грудки в фольге определенно могли бы занять первое место в рейтинге самых простых в приготовлении блюд. С готовыми грудками можно делать всё, что угодно. Есть их целиком, использовать в качестве ингредиента для других блюд, добавлять в салаты… Я, например, люблю их есть с какой-нибудь зеленью, овощами или рисом в качестве гарнира. А еще можно полить грудки, уже на тарелке, устричным соусом или кремом-бальзамик и ммммм… это просто невозможно вкусно! Попробуйте и будете не только часто их готовить, но и друзьям советовать!
Время приготовления: 5 минут
Время маринования: 15-30 минут
Время запекания: 30 минут
Прочитать оставшуюся часть сообщения →
по Саша Кухня Прованса — Суфле из Козьего сыра
Февраль 28, 2013 в Выпечка, Гарнир, Завтраки, Закуски, Кухня Прованса, Основные блюда, Рецепты по Саша
Кухня Прованса — Суфле из Козьего сыра
Козий сыр (Fromage de Chèvre) — это неотъелемая часть прованcальской кухни. Там его производят всевозможных видов и вкусов, едят сладким и соленым, с ним делают разнообразные тартины, пекут пироги или же просто подают на сырной тарелке. А еще особенно вкусен козий сыр в сочетании с инжиром или политый каким-нибудь фруктовым соусом… Ммм… В общем, даже если бы Вы несколько дней решили питаться исключительно блюдами из козьего сыра, Вы бы однозначно не соскучились. Сегодня я хочу поделиться с Вами рецептом блюда, которое, прежде всего, идеально подходит в качестве закуски перед основным блюдом — это суфле из козьего сыра с тимьяном. Его нежнейшая текстура и мягкий сливочный вкус заставляют забыть обо всем! Пикантность козьего сыра в сочетании с легкими нотками тимьяна унесет Вас куда-то далеко-далеко, в края кулинарного блаженства…
Время приготовления: 5 минут
Время запекания в духовке: 25 минут
