по Лайфхак — Бульонные Кубики
Июнь 8, 2015 в Видео, Гастроном, Овощи, Супы по Саша
Бульонные кубики Bio
Хитрость, к которой я чаще всего прибегаю, когда совсем нет времени или желания готовить бульон, на приготовление которого требуется, как правило, несколько часов. Чаще всего я использую бульон из кубиков их как основу для супов или соусов. Но их можно также добавлять и вместо приправы, даже просто, когда варите рис, вместо соли. И, самое главное, что в таких кубиках Вы точно не найдете никакой химии и усилителей вкуса!
Бульонные кубики из натуральных продуктов – это невероятно удобная замена свежесваренному домашнему бульону. Их можно использовать для приготовления супов, соусов, ризотто и множества других блюд. Для производства бульонных кубиков, сертифицированного как «био», используют только натуральные продукты и особые технологии: сначала варят бульон, затем его высушивают и насыщают жиром, солью и пряностями, в результате чего получается сухой бульон. В таком сухом бульоне не используются усилители вкуса и аромата (глутамат натрия), регуляторы кислотности, красители. Так что по поводу всяческой химии уж точно можно не беспокоиться. Кстати, сейчас даже марки типа Knorr представляют свои исключительно натуральные кубики, правда в России найти их практически невозможно.
по 
