Картинка профиля Саша по Саша

Кечжан — Краб, маринованный в соевом соусе — Сеул

Октябрь 6, 2015 в TravelTime, Видео, Где поесть, Сеул, Южная Корея по Саша

Ке-Чжан - краб, маринованный в соевом соусе

Ке-Чжан — краб, маринованный в соевом соусе

В Корее крабов очень любят, и едят их готовыми, так и сырыми, ну почти. Одним из самых популярных крабовых блюд является ке-чжан — краб, маринованный в соевом соусе. В Сеуле даже есть отдельный переулок, в котором находится сразу несколько ресторанчиков, которые специализируются именно на этом блюде. Это, конечно, не дешево — порция на одного (собственно, один краб) стоит в районе 25 евро, но попробовать это стоит. Хотя бы для того, чтобы понимать от чего корейцы так сходят с ума! Заказав краба, вы получите еще и традиционные закуски, панчханы, без них в Корее никогда не едят. А еще рис с водорослями и горячий бульон. Так что голодными в любом случае не останетесь!

Благодаря маринованию в соевом соусе в течении нескольких недель мясо краба становится очень нежным и словно тает во рту, оставляя особый привкус соевого соуса, который в свою очередь становится каким-то сладковатым из-за вызревающего в нём краба. Есть это просто — сначала высасываете всё из клешней, а затем в панцирь накладываете рис, можно добавить и немного горячего бульона, всё это перемешиваете с внутренностями краба и едите, получая удовольствие!

Сеул, Южная Корея

Сеул, Южная Корея

Картинка профиля Саша по Саша

Уличная еда в Сеуле — Street Food

Сентябрь 27, 2015 в TravelTime, Видео, Сеул, Южная Корея по Саша


Уличная еда в Сеуле - Street Food

Уличная еда в Сеуле — Street Food


Для того, чтобы вкусно поесть в Сеуле, вовсе не обязательно отправляться в какой-нибудь ресторан! Это можно сделать прямо на улице, причем иногда даже в разы вкуснее и уж точно в разы дешевле! Уличная еда в Сеуле очень популярна и невероятно разнообразна. Чего там только нет — от солёного до сладкого, от острого до пресного… При этом найти, где поесть — совсем несложно! Нужно просто идти на запах. Самая высокая концентрация палаток с уличной едой находится в шумном торговом райончике Мёндон (Myeungdong). Там можно увидеть бесконечные ряды лотков и тележек, оборудованных всем необходимым для приготовления различных закусок и лакомств. Еда там не просто разогревается, а зачастую именно готовится! За этим процессом наблюдать не менее интересно. И стоит отметить, что никакой брезгливости и опасения за своё самочувствия у меня там никогда нет. Всё выглядит очень чисто и аккуратно. Да, что там говорить! Смотрите сами, но приготовьте салфетку, чтобы не залить слюной клавиатуру!

Картинка профиля Саша по Саша

Рыба-пенис и весёлый скат — Рыбный рынок Норянчжин

Сентябрь 6, 2015 в TravelTime, Видео, Где поесть, Сеул, Южная Корея по Саша


Улыбающийся Скат

Улыбающийся Скат


Если вы любитель морепродуктов и рыбы то просто обязаны, находясь в Сеуле, посетить огромный рыбный рынок Норянчжин. Не погружаясь под воду, там словно оказываешься в глубинах океана рядом со всем многообразием его обиталетей. На рынке представлено более 800 наименований различных морепродуктов.

Чего там только нет!? От привычных креветок, крабов и лобстеров до совершенно невероятных морских гадов! Вот, например, есть гэбул или… морской пенис! Выглядит он, конечно, крайне не аппетититно. А уж как представлю, что его режут на сашими, самому больно становится. А он после этого еще шевелится продолжает. Брррр… Кошмар!

Gaebul - Penis Fish - Рыба-Пенис

Gaebul — Penis Fish — Рыба-Пенис

Остальной ассортимент менее пугающий: рыба всевозможных видов, устрицы, разнообразные крабы, огромные осьминоги и их щупальца…

Прочитать оставшуюся часть сообщения →

Картинка профиля Саша по Саша

Кафе Paris Baguette — Сеул, Южная Корея

Сентябрь 4, 2014 в TravelTime, Видео, Где поесть, Сеул, Южная Корея по Саша


Кафе Paris Baguette - Сеул, Южная Корея

Кафе Paris Baguette — Сеул, Южная Корея


Французская выпечка и разнообразные десерты в Южной Корее, особенно в Сеуле, пользуются огромной популярностью! Это можно понять уже даже потому, что разнообразные пекарни и кондитерские с сногсшибательными вкусностями там буквально на каждом углу. Количественное первенство вне всяких сомнений принадлежит сети французских пекарен Paris Baguette. Как это не странно, по своему происхождению эта сеть вовсе не французская, а именно корейская. Первое кафе появилось в Сеуле еще в 1988 году. А сейчас их вкусные точки там повсюду — от оживленных улиц до переходов метро… Всего по всей Южной Корее их насчитывается около 1800! И если на завтрак вам хочется вкусный, хрустящий круассан или какой-нибудь оригинальный сэдвич, то идеальнее места не найти!

Кто-то скажет, что за французской выпечкой нужно ехать во Францию и будет не прав! Если уж корейцы за что-то берутся – стараются сделать это на отлично, а потому круассаны и пан-о-рэзаны там ничуть не хуже парижских. Конечно, местный акцент есть и тут – так, например, во многих десертах есть сладкая бобовая начинка, а также есть большой выбор выпечки с острой начинкой. Кстати, те, кому сладкое совсем не интересно смогут себя там порадовать – несладкая выпечка представлена там в огромном разнообразии.


Прочитать оставшуюся часть сообщения →

Картинка профиля Саша по Саша

Chungmuro Pet Street — Сеул, Южная Корея

Июль 31, 2014 в TravelTime, Видео, Сеул, Южная Корея по Саша


Chungmuro Pet Street

Chungmuro Pet Street


Я уже как-то говорил, что собаки в Южной Корее — это все больше просто мохнатые друзья человека, нежели вкусное и полезное блюдо. Да-да, корейцы все больше предпочитают их холить и лелеять, чем уплетать за обе щеки. Живое доказательство тому — сеульская улица Чхунмуро, прославившаяся своими многочисленными зоомагазинами, у витрин которых можно зависнуть на долгое время, наблюдая за представленным там питомцами. Эти витрины — это десятки метров сплошного мимими. Известное среди корейцев как Pappy Market, щенячий рынок, это место появилось еще в конце 70-х, и с тех пор притягивает не только туристов, но и самих сеульцев. Лучшее время для посещения Chungmuro Pet Street — днем в выходные, когда работает большинство магазинов. Любители домашних животных будут просто очарованы этим местом, да и не только они — мимимиметр там просто зашкаливает. А впрочем, что тут говорить – смотрите сами!

Картинка профиля Саша по Саша

Ккультхаре — корейская традиционная сладость

Май 29, 2014 в TravelTime, Видео, Десерты, Сеул, Южная Корея по Саша


Ккультхаре - корейская традиционная сладость

Ккультхаре — корейская традиционная сладость


Сеульская улица Инсадон знаменита своими многочисленными сувенирными лавками и магазинами, кроме того здесь всегда можно попробовать и традиционные сладости. Например, корейский традиционный десерт – ккультхарэ. Для его приготовления замешивают густое твердое тесто на основе мёда. Затем его и растягивают много раз, постоянно обсыпая кукурузным крахмалом, в результате чего оно превращается в 16384 тоненьких нити. Далее в небольшие отрезки этих нитей кладут орехи, семена кунжута и прочие наполнители и заворачивают. Это не только вкусно, но очень интересен и сам процесс приготовления, который вам с радостью продемонстрируют с подробными комментариями…

Картинка профиля Саша по Саша

Рынок Кванджан, Сеул — Gwangjang Market (광장시장)

Май 15, 2014 в TravelTime, Видео, Где поесть, Сеул, Южная Корея по Саша


Рынок Кванджан, Сеул - Gwangjang Market

Рынок Кванджан, Сеул — Gwangjang Market


Гул, шум, буйство ароматов и вкусов – всё это рынок Кванджан, который был основан еще в 1905 году, и является одним из старейших рынков в Южной Корее. Сейчас это не только одна из самых посещаемых туристических точек, но и место, где часто бывают и сами сеульцы. Здесь можно приобрести отменного качества шелк, другие ткани, постельные принадлежности, посуду и одежду по оптовым ценам, НО самое главное, что приводит сюда толпы людей каждый день – это еда…

Бесконечные ряды местных блюд – из рыбы, морепродуктов, мяса, птицы, овощей… Блинчики чон и пиндэтток, корейские роллы кимпаб, кровяные колбасы, свиные рыльца и копытца, сашими из рыбы, осьминога и моллюсков, рисовые лепешки, даже местный тартар из говядины. Встречаются, конечно, и то, что съесть с виду практически невозможно – все-таки далеки мы от азии в кулинарных традициях, но большая часть блюд – выглядят очень аппетитно и на деле вполне съедобны и вкусны!

Прочитать оставшуюся часть сообщения →

Картинка профиля Саша по Саша

Самый большой бургер — Jacoby’s Burger, Сеул

Апрель 22, 2014 в TravelTime, Видео, Где поесть, Сеул, Южная Корея по Саша


Jacoby's Burger, Сеул

Jacoby’s Burger, Сеул


Итхэвон — это, пожалуй, самый международный район Сеула, на который большое влияние оказали в первую очередь американцы, еще в 70-х годах расположившие там свою военную базу. А потому совершенно очевидно, что за вкусными бургерами нужно отправляться именно туда! Есть там замечательное местечко Jacoby’s Burger, где можно не просто порадовать себя вкусным бургером, но и поразиться его размерам: один из самых популярных там Gut Buster Burger — это целая башня высотой 25 см! Как и многие, я к бургерам очень неравнодушен, поэтому это место было важным пунктом моей сеульской программы!

Прочитать оставшуюся часть сообщения →

Картинка профиля Саша по Саша

BAU House Dog Cafe — Собачье кафе, Сеул

Апрель 7, 2014 в TravelTime, Видео, Сеул, Южная Корея по Саша


Собачье кафе - BAU House Dog Cafe

Собачье кафе — BAU House Dog Cafe


Как и любой крупный мегаполис, Сеул — это город очень шумный и беспокойный. Поэтому там большой популярностью пользуются места, где можно как следует расслабиться и отдохнуть. Есть там замечательное местечко, чтобы полностью забыть о заботах и суете — собачье кафе BAU House. Которое существует еще с 2001 года, и, вопреки древним корейским традициям, собак там не едят, а всячески холят и лелеют. И люди приходят туда расслабиться, общаясь с этими прекрасными лохматыми друзьями человека. Их там несколько десятков! И это только тех, что на постоянном проживании, кроме них есть и такие, которых работающие и студенты приводят в дог кафе как в детский сад, на целый день, чтобы дома им не было скучно, когда хозяева находятся на работе или учебе. Если будете в Сеуле — это место просто обязательно к посещению — столько положительных эмоций вы больше нигде не получите!

Прочитать оставшуюся часть сообщения →

Перейти к верхней панели