Курица Терияки — Teriyaki Chicken
Ноябрь 17, 2016 в Видео, Курица, Основные блюда, Птица, Рецепты, Соусы по Саша
Время маринования: 20-30 минут
Время приготовления: 15 минут
Прочитать оставшуюся часть сообщения →
Ноябрь 17, 2016 в Видео, Курица, Основные блюда, Птица, Рецепты, Соусы по Саша
Время маринования: 20-30 минут
Время приготовления: 15 минут
Прочитать оставшуюся часть сообщения →
Ноябрь 9, 2016 в Видео, Курица, Птица, Рецепты, Супы по Саша
Сегодня очередные основы — варим куриный бульон, который часто необходим для приготовления многих блюд. Готовый бульон всегда можно заморозить, хранить в морозилке и использовать когда понадобится. Кстати, для приготовления куриного бульона я никогда не использую целую курицу, вообще, как таковую курицу не использую — я варю бульон из костей. Я, например, очень люблю куриные грудки, всегда покупаю их в неразделанном виде, сам срезаю филе, а кости отправляю в морозилку, и вот когда у меня накопится достаточное их количество — варю бульон. Делать я так стал достаточно давно и не только потому, что в моём возрасте всё чаще задумываешься об экономии. Просто из костей получается действительно вкусный и, вместе с тем, лёгкий бульон. Конечно, можно просто купить в магазине какой-нибудь суповой набор, те же самые кости, но ведь если вы всё равно собираетесь готовить курицу, купите её целиком, разделайте сами — это в результате выйдет дешевле, и кости для бульона останутся. Сам же процесс приготовления совсе не сложный, и потребует совсем немного внимания и чуть больше времени.Октябрь 5, 2016 в Основные блюда, Птица, Рецепты, Утка по Саша
Вообще, это блюдо по вкусу и нежности утиных ножек похоже на утку-конфи, но вместо жира для томления здесь используется сидр, в результате чего мясо обретает деликатный яблочный привкус. Я любые тушеные утиные ножки просто обожаю, а эти, в сидре, особенно! Просто что-то невероятное — они такие вкусные, что просто язык можно проглотить, и такие нежные, что их мясо буквально тает во рту, а карамельная корочка — это просто объедение! Ммм… Честно говоря, если бы мне предложили выбрать свой самый последний ужин, то это блюдо однозначно было бы в списке, из которого бы я выбирал. А готовить его при этом совсем не сложно. Самое главное — раздобыть утиные ножки и сидр.Август 7, 2016 в Видео, Курица, Основные блюда, Птица, Рецепты по Саша
Время приготовления: 10 минут
Время запекания: 90 минут
Прочитать оставшуюся часть сообщения →
Июнь 29, 2016 в Курица, Основные блюда, Птица, Рецепты по Саша
Кусочки нежнейшей курицы, томлённые во вкуснейшем томатном соусе с восточной ноткой кумина, лёкой кислинкой лимона и пикантностью зелёных оливок. Приготовить это блюдо очень просто! Ни сил, ни каких-то умений тут особо не потребуется, только — время. Конечно, можно всё приготовить и в обычной кастрюле или глубокой сковороде, но если курица будет долго томиться в керамическом тажине, то блюдо получится по-настоящему вкусным, нежным и ароматным, а выглядеть оно будет в результуте вполне достойным праздничного стола!Март 2, 2016 в Видео, Диета, Закуски, Курица, Птица, Рецепты, Соусы по Саша
Время приготовления: 40 минут
Прочитать оставшуюся часть сообщения →
Октябрь 13, 2015 в Видео, Закуски, Курица, Кухня Прованса, Птица, Рецепты по Саша
Время маринования: 10 минут
Время запекания: 50-60 минут
Прочитать оставшуюся часть сообщения →
Сентябрь 22, 2015 в Видео, Закуски, Курица, Основные блюда, Птица, Рецепты по Саша
Время маринования: 30-40 минут
Время приготовления: 35-40 минут
Прочитать оставшуюся часть сообщения →
Сентябрь 10, 2015 в Видео, Индейка, Курица, Мясо, Основные блюда, Птица, Рецепты по Саша
Время приготовления: 10 минут
Время запекания в духовке: 20 минут