You are browsing the Blog for Паста.

Следующие записи →
по Саша

Лазанья с баклажанами ( Lasagne con melanzane )

Май 21, 2011 в Овощи, Основные блюда, Паста, Рецепты по Саша


Лазанья с баклажанами

Лазанья с баклажанами


Прошедший отпуск никак не отпускает и я продолжаю свои эксперименты с итальянской кухней. А какая же Италия без лазаньи?! Честно скажу, что самую традиционную лазанью, болоньез, я не очень люблю, а вот всевозможные вариации, как мясные, так и овощные — очень даже уважаю. Сегодня я решил приготовить лазанью с баклажанами, а в компанию им в качестве сливочной составляющей решил использовать рикотту (а те, кто на диете могут заменить её на низкокалорийный или обезжиренный творог). Получается очень вкусно!

Время приготовления: 10 минут
Время запекания в духовке: 20 минут

Прочитать оставшуюся часть сообщения →

Теги: , , , , ,
Без комментариев »

по Саша

Спагетти Карбонара — видеорецепт

Май 17, 2011 в Видео, Основные блюда, Паста, Рецепты по Саша

Спагетти Карбонара

Спагетти Карбонара


Совсем недавно я отдыхал в Риме, 10 дней наслаждался вкуснейшей итальянской кухней! Как же это было прекрасно:) И, как вы уже, наверное, догадались, в ближайшее время я не раз порадую, ну, или помучаю, Вас каким-нибудь итальянским рецептом:) А начну, пожалуй, с самого простого, но при этом несомненно одного из самых вкусных блюд — спагетти карбонара. Те, кто на диете — срочно закрывайте глаза, мы будем предаваться настоящему кулинарному наслаждению!

Время приготовления: 10 минут

Прочитать оставшуюся часть сообщения →

Теги: , , , , , , , ,
6 комментариев »

по Саша

Лингвини с соусом из цуккини

Апрель 7, 2011 в Основные блюда, Паста, Постные блюда, Соусы по Саша


Лингвини с соусом из цуккини

Лингвини с соусом из цуккини


Очередная паста из серии «проще не придумаешь»:) Когда уж совсем не хочется запариваться по поводу готовки я обычно прибегаю к макаронным изделиям. Остается только выбрать из чего приготовить соус. В этот раз я свой выбор остановил на цуккини. Блюдо действительно очень просто готовится, а при этом получается вкусным, и каким-то по-весеннему свежим…

Время приготовления: 10 минут

Прочитать оставшуюся часть сообщения →

Теги: , , , , , ,
4 комментария »

по Саша

Спагетти с томатами и базиликом

Март 28, 2011 в Основные блюда, Паста, Постные блюда по Саша


Спагетти с томатами и базиликом

Спагетти с томатами и базиликом


Мои близкие знают, что я не большой ценитель всевозможных соусов из помидоров, а еще меньше люблю, когда в этом соусе что-то очень долго тушится. Но, тем не менее, я с удовольствием ем свежие томатные супы, а вкусные помидоры и томатный сок — просто обожаю! Мне кажется, что моя любовь зависит от того, сколько времени готовят сами томаты. И если они долго увариваются и тушатся, то вкус у них уже совсем не тот, что у свежих и сочных. Для этой пасты всё готовится очень быстро, поэтому все ингредиенты сохраняют свой вкус, помидоры остаются сочными, а базилик добавляет блюду невероятный аромат!

Время приготовления: 10 минут

Прочитать оставшуюся часть сообщения →

Теги: , , , , , , , , ,
Без комментариев »

по Саша

Фузилли с вешенками в кокосовом молоке

Март 17, 2011 в Основные блюда, Паста, Постные блюда по Саша


Фузилли с вешенками в кокосовом молоке

Фузилли с вешенками в кокосовом молоке


Знаете ли Вы, что вешенки по содержанию белка превосходят все овощи, кроме бобовых, и близки к мясомолочным продуктам?! Честно говоря, я сам узнал об этом совсем недавно, но от этого полюбил их еще больше, тем более в пост. Кроме белка, в вешенках содержится еще целый кладезь витаминов и полезных нашему организму веществ. В этот раз я решил употребить этот чудо-продукт вместе с пастой. А пасту я очень люблю с каким-нибудь сливочным соусом. Во время поста в качестве «сливочной» составляющей мне исправно служит кокосовое молоко:)

Время приготовления: 12 минут

Прочитать оставшуюся часть сообщения →

Теги: , , , , ,
6 комментариев »

по Саша

Фузилли с баклажанами и шпинатом

Март 11, 2011 в Основные блюда, Паста, Постные блюда по Саша


Фузилли с баклажанами и молодым шпинатом

Фузилли с баклажанами и молодым шпинатом


Сегодня мне поступил заказ — на ужин приготовить что-нибудь «с» или «из» баклажанов:) Отказать я не мог, но забеспокоился о молодом шпинате, который уже не первый день ждал своего звездного часа в холодильнике. Немного подумав, я решил приготовить пасту с баклажанами и шпинатом. О полезности этих двух ингредиентов лишний раз говорить не буду, а вот о том, что получилось очень вкусно — скажу, некоторые даже готовы были тарелку облизывать:)

Время приготовления: 12 минут

Прочитать оставшуюся часть сообщения →

Теги: , , , , , , ,
Без комментариев »

по Маша

Фарфалле с анчоусами — салат

Февраль 9, 2011 в Паста, Салаты по Маша


Салат "Фарфалле с анчоусами"

Салат "Фарфалле с анчоусами"


Для большой домашней тусовки нужно иметь в загашниках пару-тройку простых сытных рецептиков. Вариаций на тему салатов из макарон огромное множество. Недавно испробовала приготовить фарфалле (в простонародье – бабочки») с анчоусами. Вкусно, оригинально и красиво. Рекомендую!   

Время приготовления: 5 мин.

Время варки макарон: см. на упаковке 

Прочитать оставшуюся часть сообщения →

Теги: , , , ,
Без комментариев »

по Саша

Пенне с зеленью

Январь 30, 2011 в Основные блюда, Паста, Постные блюда по Саша


Пенне с зеленью

Пенне с зеленью


Это блюдо я бы причислил к волшебной категории «как из ничего сделать что-то вкусное». На самом деле так и есть, потому что для приготовления его необходимо то, что есть практически в каждом доме — зелень, макароны, чеснок и масло. В результате у вас не тарелке не только аппетитная паста, которая как-то по-весеннему пестрит зеленью. А зимними днями так часто хочется этих особенных весенних ощущений!

Время приготовления: 12 минут

Прочитать оставшуюся часть сообщения →

Теги: , , ,
1 комментарий »

по Маша

Равиоли с соусом Болоньезе

Январь 24, 2011 в Паста, Соусы по Маша


Равиоли с соусом «Болоньез»


Просыпаешься зимним воскресным днем, хочется плотно подкрепиться и залечь на диване с приятным фильмом. Идеальное блюдо для воскресного ленивого обеда, о котором, кстати, во Франции знает каждый школьник – это запеченные равиоли. Я делаю их на мой манер, разумеется, получается бесподобно!

Время приготовления: 20 минут

Прочитать оставшуюся часть сообщения →

Теги: , ,
5 комментариев »

Следующие записи →