Куриные грудки в фольге — видеорецепт
Март 12, 2013 в Видео, Гарнир, Диета, Овощи, Основные блюда, Птица, Рецепты по Саша
Я не в первый раз здесь пишу о своей бесконечной любви к приготовлению куриных грудок в фольге. А для того, чтобы окончательно убедить так еще и не убедившихся, я подготовил этот видеорецепт. Вообще, эти самые куриные грудки в фольге определенно могли бы занять первое место в рейтинге самых простых в приготовлении блюд. С готовыми грудками можно делать всё, что угодно. Есть их целиком, использовать в качестве ингредиента для других блюд, добавлять в салаты… Я, например, люблю их есть с какой-нибудь зеленью, овощами или рисом в качестве гарнира. А еще можно полить грудки, уже на тарелке, устричным соусом или кремом-бальзамик и ммммм… это просто невозможно вкусно! Попробуйте и будете не только часто их готовить, но и друзьям советовать!
Время приготовления: 5 минут
Время маринования: 15-30 минут
Время запекания: 30 минут
На 2 порции
Ингредиенты:
- 2 филе куриной грудки (~ 500 г)
- 2 ст. л. Оливкового масла
- 1 ст. л. Кунжутного масла
- 1-2 ст. л. Соевого соуса
- 2-3 зубчика чеснока
- соль и черный молотый перец по вкусу
Способ приготовления:
Заливаем куриные грудки соевым соусом и маслом и оставляем в маринаде на полчаса, периодически переворачивая, чтобы они хорошо промариновались со всем сторон.
Делаем небольшие конвертики из фольги и в каждый из них помещаем по грудке, оставшийся в ёмкости маринад можно тоже вылить к грудкам. Плотно запечатываем конвертики, укладываем их форму для запекания (чтоб случайно вытекающий сок не испачкал духовку) и запекаем в предварительно разогретой до 200ºC духовке в течение 25-30 минут (в зависимости от размера грудок).
Рецепт как всегда на «Высоте» выше всяческих похвал. Единственный вопрос у меня созрел, а чем это Вы все залили. Что за соус такой . Плиз рецепт подскажите. Похоже на шоколад :))Grazie
В качестве соуса я в этот раз использовал обычный крем-бальзамик, а еще очень люблю поливать такие грудки устричным — тоже получается очень вкусно:))
Подскажите как выбрать соевый соус и кунжутное масло . Чтобы там не было всякой гадости. И посоветуйте все же на какой марки остановить свой выбор !
Про кунжутное масло и соевый соус постараюсь подготовить отдельный материал в ближайшее время:)
Подскажите пожалуйста, крем-бальзамик лучше самому готовить или не заморачиваться и купить. Да и как его правильно готовить. Спасибо!!!
Можно и самому приготовить — 500 мл бальзамического уксуса, 150 г сахара и 100 мл красного сухого вина, уваривать на слабом огне до загустения. Процесс не быстрый:) Я, честно говоря, не заморачиваюсь с готовкой и покупаю, и Вам рекомендую:))
Саша, какой марки Вы посоветуете крем-бальзамик? Сегодня специально искала в Ашане, не нашла :(( Где еще посмотреть? Может проще в инете заказать?
Саша, а как вас в инстаграмме найти?
Елена, ищите vsevsad 🙂
Спасибо! Нашла :-):-)