по Саша

#ЖаждеНет — Апельсиновый Лимонад

Июнь 2, 2015 в Безалкогольные Напитки, Видео, Напитки, Рецепты по Саша

 Апельсиновый Лимонад

Апельсиновый Лимонад


Продолжаем утолять летнюю жажду вместе с CookingTime! Сегодня в меню апельсиновый лимонад. Вообще, разнообразных рецептов лимонадов существует очень много. Классически сиропная основа для напитка обычно разогревается и потом уже разбавляется водой. Этот же рецепт отличается простотой и скоростью, без особых заморочек. Главное условие для успешного результата — это использовать именно свежевыжатый сок и только из вкусных апельсинов! Ну, и делать его с хорошим настроением: тогда он получится невероятно вкусным и поможет не только освежится в летний жаркий день, но и будет заряжать апельсиновым позитивом!

Время приготовления: 10 минут
Прочитать оставшуюся часть сообщения →

по Саша

#ЖаждеНет — Голубично-Банановый Смузи

Июнь 1, 2015 в Безалкогольные Напитки, Видео, Десерты, Для детей, Напитки, Рецепты по Саша

Голубично-Банановый Смузи

Голубично-Банановый Смузи


CookingTime объявляет марафон напитков! Скажем #ЖаждеНет этим летом! В меню будут разнообразные коктейли, алкогольные и безалкогольные, оригинальные соки и лимонады, много-много всего простого и вкусного… Сегодня предлагаю сделать Голубично-Банановый Смузи. Вообще, я очень люблю голубику и могу есть её бесконечно, горстями. Особенно разгуляться можно летом, когда она стоит не как самолет. Коктейль с бананом и голубикой вполне может стать и завтраком, и десертом, а лёгкий натуральный йогурт и низкокалорийное молоко сделают его диетичным и полезным!

Время приготовления: 3 минуты
Прочитать оставшуюся часть сообщения →

по Саша

Le Beaujolais Nouveau est arrivé!

Ноябрь 20, 2014 в Cookipedia, TravelTime, Гастроном, Напитки, Франция по Саша


Le Beaujolais Nouveau est arrivé!

Le Beaujolais Nouveau est arrivé!


Каждый год в третий четверг ноября всех любителей вина охватывает прекрасное настроение — они радуются празднику молодого вина Beaujolais Nouveau. Начали отмечать его не так уж давно, только в середине прошлого века, однако эта прекрасная гастрономическая традиция быстро охватила не только Францию, но и весь мир!

Прочитать оставшуюся часть сообщения →

по Саша

Арбузная Маргарита — Watermelon Margarita

Сентябрь 1, 2014 в Алкогольные коктейли, Напитки, Рецепты по Саша


Арбузная Маргарита - Watermelon Margarita

Арбузная Маргарита — Watermelon Margarita


Продолжается сезон арбузов! И это так приятно — вечерком насладиться его освежающим вкусом! Само собой, было бы просто преступлением не применить арбуз в приготовлении разнообразных шейков и коктейлей, в том числе и алкогольных. Всевозможные вариации на тему Маргариты я очень люблю, но арбузная получается просто какой-то невозможно вкусной! Настоятельно рекомендую этот коктейль в завершении рабочего дня или недели. Хорош он не только в жаркую погоду, но и осенью, когда бывает так приятно погрузиться в воспоминания о прошедшем лете…

Время приготовления: 2 минуты

Прочитать оставшуюся часть сообщения →

по Саша

Коктейль Дайкири (Daiquiri)

Июнь 6, 2014 в Алкогольные коктейли, Напитки, Рецепты по Саша


Коктейль Дайкири (Daiquiri)

Коктейль Дайкири (Daiquiri)


Вообще, Дайкири — это не просто напиток, а целое семейство алкогольных коктейлей кубинского происхождения, основными компонентами которых являются ром, сок лайма и сахар. Придуман этот коктейль был в 1898 году американским инженером Дженнингсом Коксом, который разрабатывал месторождения железа на востоке Кубы, в городке Дайкири. Великий бармен Константино Рибалаигуа из гаванского бара «Флоридита» возвел его приготовление в искусство. Именно он первым стал использовать электрический шейкер. Завсегдатай этого бара Эрнест Хемингуэй тоже любил пропустить бокальчик-другой этого Дайкири. Томас Хадсон, главный герой его романа «Острова в океане», признавался: «Моя латынь совсем никуда, так же как и мой греческий, и мой английский, и моя голова, и моё сердце. Я сейчас могу говорить только на замороженном дайкири»…

по Саша

Монма́ртр, Монакó и Миле́н — Париж — что посмотреть и где поесть

Январь 3, 2014 в TravelTime, Алкогольные коктейли, Видео, Напитки, Париж, Франция по Саша


Монма́ртр, Монакó и Миле́н

Монма́ртр, Монакó и Миле́н


Безусловно, одним из мест необходимых к посещению в Париже является Монмартр (фр. Montmartre — Гора Мучеников). Так называется холм на севере города, являющийся когда-то древнеримским поселением. В 1860 этот район стал частью Парижа и дал название 18-му округу. Холм Монмартр — высочайшая точка города, на вершине которого находится базилика Сакре-Кёр, одна из самых популярных французских достопримечательностей. Популяризации Монмартра очень способствовал и фильм Амели, который вышел в 2001 году и все действия которого проходили именно там. А еще сердцем этого района является Площадь Художников или Площадь Тертр в Париже. И хоть место и мегатуристическое, атмосфера здесь особенная. Даже если Вам не интересны местные художники и их произведения, можно устроиться в одном из многочисленных кафе и выпить бокальчик чего-будь вкусного, наблюдая со стороны за этой богемно-туристической суетой…

по Саша

Лонг-Айленд Айс Ти — видеорецепт

Август 2, 2013 в Алкогольные коктейли, Видео, Напитки, Рецепты по Саша


Лонг Айленд Айс Ти - видеорецепт

Лонг Айленд Айс Ти — видеорецепт


Сегодня в коктейльном меню снова классика. По одной из версий Лонг-Айленд Айс Ти появился в США на острове Лонг-Айленд во времена сухого закона, когда местные бармены начали подавать в больших стаканах напиток, очень напоминающий ледяной чай, скрывая тем самым коктейль, сочетающий в себе несколько видов крепкого алкоголя. Современные версии включают целых 5 — водку, текилу, джин, ром и куантро. Пьется Лонг-Айленд очень легко, но несмотря на это является по-настоящему «убойным» коктейлем, поэтому следует быть аккуратным с количеством, чтобы не унестись в совсем иную реальность!;)

по Саша

Коктейль Джин Физз — видеорецепт

Июль 12, 2013 в Алкогольные коктейли, Видео, Напитки, Рецепты по Саша

Коктейль Джин Физз - видеорецепт

Коктейль Джин Физз — видеорецепт

Это один из самых взбиваемых в мире коктейлей. И цель его тщательного взбивания — не только хорошо перемешать все ингредиенты, но и получить пену. Надо сказать, что это совсем непросто! Сейчас для этого в состав обычно добавляют сахарный песок, а раньше — чаще использовали яичный белок. Сегодня также существует версия Silver Fizz, куда добавляется несколько капель белка, поэтому она и считается наиболее близкой к классической. Особого интереса заслуживает версия Royal Fizz, куда входит целое яйцо, и этот коктейль бармену приходится взбивать до полного изнеможения. Именно его рекомендуется заказывать, если Вы недовольны обслуживанием. Возвращаясь к обычному современному Джин Физзу, хочу сказать, что если пены получилось немного или не получилось вовсе, расстраиваться не стоит — коктейль итак очень вкусный и освежающий, как раз для лета! На мой взгляд, не пена там самое главное, а вкус!:)

по Саша

Коктейль Монакó — видеорецепт

Июль 5, 2013 в Алкогольные коктейли, Видео, Напитки, Рецепты по Саша


Коктейль Монако - видеорецепт

Коктейль Монако — видеорецепт


Этот напиток я впервые попробовал в Париже. После изнурительных спусков и подъемов по Монмартру я присел отдохнуть на террасе какого-то ресторанчика на Площади Художников. Был жаркий день, и этот чудесный коктейль буквально вернул меня к жизни! Поэтому теперь в сильную жару я всегда вспоминаю о Монако и бегу в магазин за бутылочкой пива, чтобы приготовить его дома, тем более что это не составляет совершенно никакого труда — вот буквально «раз, два и готово»! И в блоге, кстати, уже года два есть рецепт в цифрах и буквах — ЗДЕСЬ.

по Саша

Сангрия (Sangria) — видеорецепт

Июнь 28, 2013 в Алкогольные коктейли, Видео, Напитки, Рецепты по Саша


Сангрия (Sangria)

Сангрия (Sangria)


Появилась Сангрия очень давно, а стала особенно популярной в южной Испании еще в XIX веке. Вино, разбавленное ключевой водой и соком цитрусовых носили с собой сборщики фруктов. Напиток этот облегчал работу под солнцем и освежал, сильно не опьяняя. Но свое истинное мировое признание сангрия получила лишь в 60-70-х годах прошлого века. Древний напиток пришёл во все бары и рестораны мира под звуки рок-н-ролла. В Испании сангрию пьют везде и зимой, и летом. Может именно поэтому испанцы такие веселые и всегда расслабленные. Сегодня существует много версий этого напитка. Готовится Сангрия и с белым, и с игристым вином, но классическая версия делается на основе красного. Совсем необязательно покупать дорогое, можно использовать обычное столовое вино, но при этом оно все-таки должно обладать приятным вкусом, поэтому пробуйте, прежде чем вылить в кувшин.

Время приготовления: 3 минуты
Прочитать оставшуюся часть сообщения →