Коктейль Джин Физз - видеорецепт

Коктейль Джин Физз — видеорецепт

Июль 12, 2013 в Алкогольные коктейли, Видео, Напитки, Рецепты по Саша

Коктейль Джин Физз — видеорецепт

Это один из самых взбиваемых в мире коктейлей. И цель его тщательного взбивания — не только хорошо перемешать все ингредиенты, но и получить пену. Надо сказать, что это совсем непросто! Сейчас для этого в состав обычно добавляют сахарный песок, а раньше — чаще использовали яичный белок. Сегодня также существует версия Silver Fizz, куда добавляется несколько капель белка, поэтому она и считается наиболее близкой к классической. Особого интереса заслуживает версия Royal Fizz, куда входит целое яйцо, и этот коктейль бармену приходится взбивать до полного изнеможения. Именно его рекомендуется заказывать, если Вы недовольны обслуживанием. Возвращаясь к обычному современному Джин Физзу, хочу сказать, что если пены получилось немного или не получилось вовсе, расстраиваться не стоит — коктейль итак очень вкусный и освежающий, как раз для лета! На мой взгляд, не пена там самое главное, а вкус!:)