по Коктейль Дайкири (Daiquiri)
Июнь 6, 2014 в Алкогольные коктейли, Напитки, Рецепты по Саша
Коктейль Дайкири (Daiquiri)
Вообще, Дайкири — это не просто напиток, а целое семейство алкогольных коктейлей кубинского происхождения, основными компонентами которых являются ром, сок лайма и сахар. Придуман этот коктейль был в 1898 году американским инженером Дженнингсом Коксом, который разрабатывал месторождения железа на востоке Кубы, в городке Дайкири. Великий бармен Константино Рибалаигуа из гаванского бара «Флоридита» возвел его приготовление в искусство. Именно он первым стал использовать электрический шейкер. Завсегдатай этого бара Эрнест Хемингуэй тоже любил пропустить бокальчик-другой этого Дайкири. Томас Хадсон, главный герой его романа «Острова в океане», признавался: «Моя латынь совсем никуда, так же как и мой греческий, и мой английский, и моя голова, и моё сердце. Я сейчас могу говорить только на замороженном дайкири»…
