Снова с удовольствием делюсь с вами местечком, которое известно не многим туристам, и крайне популярно среди самих парижан. L’Avant Comptoire — это закусочная, которая находится по соседству с бистро Comptoir, шеф-поваром которого является звездный Ив Кандеборд, очень известный во Франции. По сути эта закусочная изначально задумывалась как место для ожидания столика в том самом бистро, но вскоре она стала жить своей самостоятельной и очень шумной жизнью!

Как и все подобные места, она скрывается от глаз прохожих. Просто так, проходя мимо, туда не зайдёшь, так как просто не заметишь. Снаружи — это небольшая лавка, где можно купить сэндвичи, блины и прохладительные напитки. Но за поросячьей мордой на плотной пластиковой занавеске находится настоящее гастрономическое открытие! Впервые попав внутрь, я был буквально ошарашен количеством народа и совершенно невероятной атмосферой, схожей с тапас-барами в Испании.

Закусочная стоячая, поэтому люди толпятся у стоек — широкой барной и узкой вдоль стены. Между ними есть достаточно узкий проход, и там вот буквально яблоку негде упасть. Но пусть вас не пугает вся эта толпа! Вскоре создаётся ощущение, что там все друг друга знают. Главное — это попытаться найти место и где-то приткнуться, немного подвигав соседей локтями, нежно, конечно, подвигав. Конечно, интереснее стоять за основной стойкой и наблюдать за суетой барменов, а также подглядывать в тарелки, которые они раздают, так как выбор сделать там очень сложно.

Меню очень разнообразное и всё оно расположилось сверху, свисая с потолка. На каждой табличке — название блюда, фотография и его цена. Выбор сногсшибательный! Блюда в основном небольшие, скорее закуски, но и стоимость у них адекватная. Заказывать всё сразу нет необходимости, выберираете сначала парочку, а потом дозаказываете по настроению. Винное меню также свисает сверху, но если с едой определиться как-то проще — есть картинки, то тут уже голова идет кругом в буквальном смысле. Я доверяю там барменам — просто говорю, чего мне хочется — красного или белого, насыщенного или легкого, фруктового или цветочного. Что радует, они не пытаются на вас нажиться и рекомендуют вина по вполне адекватным ценам — 4-5 евро за бокал. Свинью вам здесь не подложат! Ну, если не будет особых пожеланий.

Пока ожидаете свой заказ, голодным стоять вовсе необязательно: на стойке есть вкусный хлеб, солёное сливочное масло из Бретани и маринованные огурчики. Всё это можно есть в неограниченных количествах! Кстати, процесс этот также объединяет посетителей — все-таки вы уже делите общий хлеб. Можно и разговоры за жизнь заводить.

[ngg_images gallery_ids=»129 display_type=»photocrati-nextgen_basic_thumbnails» override_thumbnail_settings=»1″ thumbnail_width=»115″ thumbnail_height=»65″ thumbnail_crop=»1″ number_of_columns=»5″ show_slideshow_link=»0″]

Кухня в L’Avant Comptoir необычная — оригинальные сочетания вкусов и подача блюд. Тут вам и макарон с фуагра или с буданом, французкой кровяной колбасой, и равиоли из редьки с крабом, и тартар из тунца с пророщенной гречкой и малиной, и мидии в чайничке, и галеты с сосисоном, и обжаренные утиные сердечки… Жалко, что даже этими небольшими порциями наедаешься достаточно быстро, а попробовать хочется буквально всё! Если не считать изысканных макарон, то до десерта я там так и не добирался.

Но это ведь хороший повод возвращаться. И я уверен, что и вы, побывав там однажды, обязательно захотите вернуться. И не только из-за еды и вина — потрясающая атмосфера делает эту закусочную незабываемой!

Адрес: 9 Carrefour de l’Odéon, 75006 Paris

Время работы: ежедневно, с 12:00 до 23:00

[caption id=»attachment_11592″ align=»aligncenter» width=»1000″] L’Avant Comptoir — Париж[/caption]