по Острый соус с зеленым перцем
Август 23, 2011 в Заготовки, Овощи, Соусы по Саша
Острый соус с зеленым перцем
Основа этого соуса — соус соевый, поэтому вариаций его может быть великое множество, и окончательный исход зависит от ингредиентов, которые в него добавляются. Я поделюсь с Вами наиболее простой версией. Такой соус я обычно ем, когда езжу в гости к маме, так как её муж — кореец, а поэтому почти все их совместные трапезы сопровождаются чем-нибудь остреньким. Этим летом я обнаружил, что соус в очередной раз был модифицирован и в нём появился зеленый перец, что сделало его практически полноценной закуской, которой при этом можно всегда приправить и рыбу, и мясо, и даже просто отварной рис. Важно, чтобы соевый соус, который Вы используете, был вкусным уже сам по себе, поэтому берите свой любимый и не пытайтесь экономить.
Время приготовления: 5 минут
Время настаивания в холодильнике: 2 часа
