по Саша

Острый соус с зеленым перцем

Август 23, 2011 в Для мяса, Для рыбы, Для салатов, Заготовки, Овощи, Соусы по Саша


Острый соус с зеленым перцем

Острый соус с зеленым перцем


Основа этого соуса — соус соевый, поэтому вариаций его может быть великое множество, и окончательный исход зависит от ингредиентов, которые в него добавляются. Я поделюсь с Вами наиболее простой версией. Такой соус я обычно ем, когда езжу в гости к маме, так как её муж — кореец, а поэтому почти все их совместные трапезы сопровождаются чем-нибудь остреньким. Этим летом я обнаружил, что соус в очередной раз был модифицирован и в нём появился зеленый перец, что сделало его практически полноценной закуской, которой при этом можно всегда приправить и рыбу, и мясо, и даже просто отварной рис. Важно, чтобы соевый соус, который Вы используете, был вкусным уже сам по себе, поэтому берите свой любимый и не пытайтесь экономить.

Время приготовления: 5 минут
Время настаивания в холодильнике: 2 часа

Прочитать оставшуюся часть сообщения →

по Саша

Вяленые помидорчики черри

Март 8, 2011 в Заготовки, Закуски, Овощи, Постные блюда по Саша

Вяленые помидорчики черри

Вяленые помидорчики черри

Готовя вчера свой постный плов, я подумал, что неплохо было бы сделать его и с вялеными помидорчиками. Конечно, купить их можно без проблем почти в любом магазине, но удовольствие от того, что ты сделал это своими руками куда больше! К тому же аромат, который царит в квартире, пока в течение нескольких часов вялятся Ваши помидорчики, доставляет настоящее кулинарное наслаждение!:)

Время приготовления: 5 часов

Прочитать оставшуюся часть сообщения →

Перейти к верхней панели