Slideshow shadow
по Маша

Куриный рулет с шампиньонами

Апрель 14, 2011 в Диета, Птица, Рецепты по Маша

Куриный рулет с шампиньонами

Куриный рулет с шампиньонами

Как много разных блюд можно приготовить из курицы? Ее можно просто запечь целиком с различными соусами, можно нафаршировать разными компонентами, а из куриного филе, вообще, так сразу все возможные блюда и не назовешь… Давно мечтала попробовать сделать какой-нибудь рулет. Почему бы не из куриного филе? Результат оправдал ожидания, один внешний вид чего стоит!
 

Время приготовления: 40 мин.

Прочитать оставшуюся часть сообщения →

Теги: , , , , , , , , ,
Без комментариев »

по Маша

Флан из баклажанов на томатной подушке

Апрель 13, 2011 в Гарнир, Диета, Закуски, Овощи, Рецепты, Соусы по Маша

Флан из баклажанов на томатной подушке

Флан из баклажанов на томатной подушке

Фантазируя на тему баклажанов, получился вот такой оригинальный рецепт. Сразу хочу отметить, что подушка из помидоров – обязательна, она исполняет  роль  соуса, делая блюдо сладко солнечным. Почему-то сразу хочется представить себя с бокалом розового вина на берегу средиземного моря… Уже представили? Кстати, такой томатный соус прекрасно будет сочетаться со спагетти, либо фрикадельками.

Время приготовления: 15 мин.

Время запекания: 40мин. 

Прочитать оставшуюся часть сообщения →

Теги: , , , , , ,
3 комментария »

по Саша

Хумус — видеорецепт

Апрель 12, 2011 в Видео, Закуски, Постные блюда по Саша


Хумус

Хумус


Те, кто пробовал хумус, думаю не будут со мной спорить, что это очень вкусно. Кроме того, приготовить эту закуску проще простого! Основным ингредиентом для хумуса служит горох нут, он же турецкий горох, бараний горох, горох шиш, пузырник или нахат. Вторым важным ингредиентом является тахиная паста, однако же её можно заменить на кунжут и масло – оливковое или, собственно, кунжутное…

Время приготовления: 5 минут + время на замачивание и отваривание нута

Прочитать оставшуюся часть сообщения →

Теги: , , , , , , , ,
10 комментариев »

по Саша

Свекольный крем-суп

Апрель 12, 2011 в Постные блюда, Рецепты, Супы по Саша


Свекольный крем-суп

Свекольный крем-суп


Будучи на Шри-Ланке я попробовал совершенно прекрасный свекольный суп! Приятной густой консистенции, с деликатным ароматом и немного острым вкусом. Рецепт я не спросил, да и вряд ли бы понял объяснения местных жителей, но тогда я решил непременно на этот счет поэкспериментировать у себя на кухне. И эксперимент оказался наиудачнейшим! Суп получился невозможно вкусным!

Время приготовления: 20 минут

Прочитать оставшуюся часть сообщения →

Теги: , , , , , , ,
9 комментариев »

по Маша

Куриные грудки с чесноком

Апрель 11, 2011 в Видео, Диета, Птица, Рецепты по Маша

Куриные грудки с чесноком

Куриные грудки с чесноком

Для первого рецепта нашей видеорубрики я выбрала фермерские куриные грудки. А чтобы их сделать сочными и ароматными, я их замариновала и добавила чеснок и специи. Получилось превосходно! Гарнир оставляю выбрать на ваш вкус, это может быть: рис на пару, зеленый салат либо овощи на гриле — фантазируйте!



Время маринования: 15 мин. 

Время приготовления: 5 мин.

Время запекания: 50мин.

Прочитать оставшуюся часть сообщения →

Теги: , , , , ,
2 комментария »

по Саша

Крем-суп из спаржи — видеорецепт

Апрель 8, 2011 в Видео, Овощи, Основные блюда, Постные блюда, Рецепты, Супы по Саша


Крем-суп из спаржи - видео рецепт

Крем-суп из спаржи - видео рецепт


Я очень люблю спаржу! У нее такой свой особый, нежный и сладковатый вкус… А супы-пюре из неё — это просто объедение! Всем настоятельно рекомендую попробовать этот простой в исполнении рецепт. Кстати, в наших видео в самом финале некоторых роликов теперь будет бонус «что осталось за кадром», там можно увидеть забавные и курьёзные моменты, если таковые будут возникать во время съемки. А еще, для любителей слов и букв, вместе с видеозарисовками мы будем публиковать и рецепт, чтобы всем было хорошо!:)

Время приготовления: 15 минут

Прочитать оставшуюся часть сообщения →

Теги: , , , , , ,
2 комментария »

по Саша

Запеченная маринованная тыква

Апрель 8, 2011 в Овощи, Основные блюда, Постные блюда по Саша


Запеченная маринованная тыква

Запеченная маринованная тыква


После приготовления тыквенной каши у меня оставался порядочный кусок тыквы и я никак не мог придумать, что с ним сделать, так как с тыквой общаюсь крайне редко:) И вот в голову пришла идея немного замариновать оранжевые кусочки этой самой тыквы, а потом запечь в духовке. Получилось очень вкусно, а главное, что приготовление не отнимает много времени!

Время маринования: 15 минут
Время приготовления: 25 минут

Прочитать оставшуюся часть сообщения →

Теги: , , , , ,
Без комментариев »

по Маша

Пюре из ревеня

Апрель 7, 2011 в Десерты, Диета, Рецепты по Маша


Пюре из ревеня

Пюре из ревеня

У нас сейчас с Сашей непростой период: Пост, диета… Все рецепты должны укладываться в какие-то рамки. И вот у меня очередной десерт, подходящий в раздел «Диета» — пюре из ревеня… Ревень — очень необычный для меня овощ, который в кулинарии используется, как фрукт. Во Франции из ревеня делают пироги, варенье, пюре, — целое множество различных десертов. У этого овоща-фрукта интересный кисловатый вкус. Вот, наткнулась на пучок ревеня в магазине и решила попробовать приготовить пюре из ревеня. Просто и со вкусом!

Время приготовления: 40 мин.

Прочитать оставшуюся часть сообщения →

Теги: , , , , , , ,
Без комментариев »

по Саша

Лингвини с соусом из цуккини

Апрель 7, 2011 в Основные блюда, Паста, Постные блюда, Соусы по Саша


Лингвини с соусом из цуккини

Лингвини с соусом из цуккини


Очередная паста из серии «проще не придумаешь»:) Когда уж совсем не хочется запариваться по поводу готовки я обычно прибегаю к макаронным изделиям. Остается только выбрать из чего приготовить соус. В этот раз я свой выбор остановил на цуккини. Блюдо действительно очень просто готовится, а при этом получается вкусным, и каким-то по-весеннему свежим…

Время приготовления: 10 минут

Прочитать оставшуюся часть сообщения →

Теги: , , , , , ,
4 комментария »

по Саша

Слойки с лимонным конфитюром — видеорецепт

Апрель 5, 2011 в Видео, Выпечка, Десерты, Завтраки, Постные блюда по Саша


Для того, чтобы наглядно демонстрировать, как просто, но со вкусом можно приготовить какую-нибудь вкуснятину, мы решили время от времени выкладывать видеозарисовки. Начать я решил с самого-самого простого рецепта, для которого понадобится только слоеное тесто (его можно купить в магазине) и конфитюр, я взял лимонный, но Вы можете отдать предпочтение своему любимому. Да, еще понадобится духовка, в которой всё это будет выпекаться!:)

Время приготовления: 3 минуты
Время выпекания в духовке: 15 минут

Теги: , , , , , , , , , ,
6 комментариев »