Slideshow shadow
по Маша

Курица по-индийски

Март 7, 2011 в Диета, Основные блюда, Птица по Маша

Курица по-индийски

Курица по-индийски

Быстрые и полезные рецепты – это как раз то, что я люблю. Вот решила приготовить что-нибудь индийское. В моем холодильнике всегда имеется куриное филе, а в моей голове множество способов его приготовления! Напомню, что все еще питаюсь одними протеинами, поэтому приходится как-то избегать овощей, жиров и углеводов. Хорошо, что есть йогурт и специи…  

Время маринования: 15 мин.

Время приготовления: 10 мин.
Прочитать оставшуюся часть сообщения →

по Саша

Картофельные шарики

Март 7, 2011 в Гарнир, Овощи, Основные блюда, Постные блюда по Саша

Картофельные шарики

Картофельные шарики


Я очень люблю обычное картофельное пюре. Но иногда хочется даже такое, знакомое всем блюдо, приготовить немного иначе, чтобы получить еще больше удовольствия. В этот раз я поменял и форму и содержание — картофельное пюре сделал более ароматным и запек его в панировочных сухарях в виде аппетитных шариков…

Время приготовления: 30-35 минут

Прочитать оставшуюся часть сообщения →

по Саша

Куриные крылышки с острым соусом

Март 7, 2011 в Закуски, Основные блюда, Птица по Саша

Куриные крылышки с острым соусом

Куриные крылышки с острым соусом


Одно из самых простых и беспроигрышных блюд. Идеально подойдет и для простого ужина дома, и для шумной вечеринки в компании друзей, и для барбекю на открытом воздухе в прекрасный солнечный день…  Для того, чтобы крылышки получились нежными и очень вкусными, дайте им как следует промариноваться. Кстати, для маринада в этот  раз я использовал новый для себя ингредиент — тамариндовую пасту, но если Вы эту штуку не найдете — можете обойтись и без неё, всё равно получится очень вкусно!..

Время маринования: 2-3 часа (можете и дольше, но тогда не забудьте поставить в холодильник)
Время приготовления: 40 мин.
Прочитать оставшуюся часть сообщения →

по Саша

Лаймово-медовый острый соус

Март 7, 2011 в Для птицы, Для рыбы, Для салатов, Соусы по Саша


Лаймово-медовый острый соус

Лаймово-медовый острый соус


В соусах я очень люблю умеренное сочетание кислого и сладкого. При упоминании этих прилагательных в первую очередь мне на ум приходят два продукта — лайм (или лимон) и, конечно, мёд… На ужин у меня были куриные крылышки, вот я и решил сопроводить их немного острым кисло-сладким соусом. Надо сказать, он прекрасно подходит не только к птице, но и к рыбе, морепродуктам, а также им можно легко приправлять овощные блюда и даже салаты…

Время приготовления: 5 мин.

Прочитать оставшуюся часть сообщения →

по Саша

Кокосовые блины

Март 6, 2011 в Десерты, Завтраки, Закуски по Саша

Кокосовые блинчики

Кокосовые блинчики

В последнее утро Масленицы я не мог обойтись без блинчиков, но в холодильнике меня ждал небольшой сюрприз — обычное молоко закончилось, осталось только кокосовое:) В магазин мне идти совсем не хотелось, поэтому я решил пойти не эксперимент, который, надо сказать, удался! С кокосовым молоком блинчики получились еще лучше — тоньше и вкуснее, а какой у них запах… ммм… Так как я опять все делал на маленькой сковородке, блинчиков получилось «на роту солдат», поэтому я решил часть нафаршировать творожной начинкой с миндалем и курагой. Кстати, замена молока на кокосовое вовсе не сделала блинчики на 100 процентов десертными — я специально не добавлял сахар, чтоб можно было блинчики традиционно употребить и с икрой, и с соленой рыбкой:)

Время приготовления: 20-25 минут
по Саша

Блины с Тигровыми креветками

Март 5, 2011 в Завтраки, Закуски, Морепродукты, Основные блюда по Саша


Блинчики с Тигровыми креветками

Блинчики с Тигровыми креветками


Креветки, особенно тигровые, я люблю во всех проявлениях! А так как Масленица продолжается, я решил совместить приятное с приятным — блинчики фаршированные тигровыми креветками и завернутые мешочками не только выглядят аппетитно, но и очень вкусные — остановиться на одном просто невозможно! Они идеально подойдут и как завтрак, и как закуска, да и как полноценный обед, всё зависит от того, какое количество Вы готовы съесть!:)

Время приготовления: 15-20 минут
Прочитать оставшуюся часть сообщения →

по Маша

Диетические блины

Март 5, 2011 в Десерты, Диета, Закуски, Основные блюда по Маша

Диетические блинчики

Диетические блинчики


Что делать в масленицу, если я затеяла серьезную диету? Придумать рецепт супербезвредных блинчиков, от которых много пользы и никаких лишних килограммов… Итак, внимание! Это рецепт блинов без муки и без дрожжей. Сама полезность, на геркулесе! Есть эти блинчики рекомендую с соленой рыбкой и красной икрой, сметану можно заменить на обезжиренный творожок, а для больших сластен – подойдет мед, лимон и свежие ягоды.

Время приготовления: 15мин.

Прочитать оставшуюся часть сообщения →

по Саша

Блины с ванилью — простой рецепт

Март 4, 2011 в Десерты, Завтраки, Закуски по Саша


Утренние блинчики

Утренние блинчики

Проснулся сегодня очень рано. До выхода на работу оставалась еще куча времени, вот я и подумал, почему бы в это прекрасное утро масленичной недели не порадовать себя свежеиспеченными блинчиками!?.. Для того, чтобы они получились более ароматные я добавил  немного ванили, а чтобы их было удобно есть — сделал на маленькой сковородке:)

Время приготовления: 15 минут

Прочитать оставшуюся часть сообщения →

по Маша

Помидоры с моцареллой с домашним соусом «Песто»

Март 3, 2011 в Для пасты, Для салатов, Закуски, Салаты, Соусы по Маша

Помидоры с моцареллой с домашним соусом «Песто»

Помидоры с моцареллой с домашним соусом «Песто»


Нет ничего проще, чем почувствовать себя в солнечной Италии… Всеми любимый салат помидоры с моцареллой — и вы уже там! Для этого вкусного итальянского салата нужно совсем немного: хорошие, качественные продукты: самая вкусная моцарелла — di bufala, она так и тает во рту, далее дело за спелыми мясистыми сладкими помидорами и, последний нюанс, домашний соус песто… Просто объедение!

Прочитать оставшуюся часть сообщения →

по Маша

Рулетики из ветчины с творожком и зеленью

Март 3, 2011 в Диета, Закуски по Маша

Рулетики из ветчины с творожком и зеленью

Рулетики из ветчины с творожком и зеленью

Прекрасная легкая закуска. А если подумать еще о том, что это диетично, вкусно и главное – очень быстро! Я этот рецепт придумала из того, что было в холодильнике, оно идеально подходило для моих протеиновых дней. В добавок к этому моя маленькая дочь не могла оторваться, — лопала, лопала и говорила «еще!». А так как в этом блюде нет ничего вредного, обязательно повторю…

Время приготовления: 10 мин.

Прочитать оставшуюся часть сообщения →

Перейти к верхней панели