Это простоe и быстрое в приготовлении печенье — идеальный вариант порадовать себя и близких чем-то вкусным, не прилагая особых усилий. А самое главное, что этот рецепт — это просто огромное поле для экспериментов: орехи можно использовать абсолютно любые — какие больше нравятся, шоколад тоже можно брать разный — горький, молочный, даже белый, а еще сюда можно добавить разнообразные сушеные ягоды и фрукты. Кстати, к приготовлению такого печенья можно подключить и детей: это совсем не сложно, и может стать увлекательным семейным мероприятием. В общем, подключайте фантазию и вперёд на кухню всей семьёй!

Время приготовления: 15 минут
Время выпекания: 15-20 минут

Ингредиенты на 14-16 шт. среднего размера:

• 100 г Сливочного Масла
• 100 г мелкого Сахара
• 2 Яйца
• 200 г Муки
• 80 г Орехов (я использую грецкие)
• 80 г Шоколада (я использую горький)
• 1 ч. л. Ванильного Экстракта или Пасты (можно заменить ванильным сахаром)

Способ приготовления:
Размягченное сливочное масло и сахар растираем до бела. Растворять сахар полностью не обязательно, но масса должна посветлеть и стать более кремовой.

Добавляем яйца и ванильный экстракт, и вот тут уже всё смешиваем до однородного крема. Добавляем измельченные орехи и шоколад, вмешиваем. Добавляем просеянную мук и снова вмешиваем.

С помощью ложки выкладываем тесто на противень. Для формирования печенья в этом случае идеально подходит ложка для мороженого. В процессе выпекания тесто немного расплывётся, поэтому выкладывать его на противень в форме небольших шариков — идеальный вариант.

После отправляем форму в духовку, предварительно разогретую до 180ºC на 15-20 минут.

После духовки снимаем с противеня, даём хотя бы немного остыть и можно есть. Подавать можно с чаем, кофе, молоком, кефиром… да с чем хотите! Приятного аппетита!

СМОТРИТЕ ТАКЖЕ: