Шнековая соковыжималка KitchenAid Artisan

Первое на что хочется обратить внимание — это, конечно, безупречный дизайн, свойственный всем девайсам KitchenAid. Соковыжималка очень красивая! Особенно, на мой взгляд, в ярком цвете карамельного яблока, который выбрал я. Она просто идеально впишется в любой интерьер. Но, само собой, просто для красоты такой прибор дома держать бессмысленно, ей нужно пользоваться.

Шнековая соковыжималка KitchenAid Artisan

Основной корпус сделан из литого металла. Соковыжималка достаточно тяжелая, но в данном случае я бы тут снова провел параллель со словом «надежная». Внутри установлен мощный двигатель. Управление очень простое — с помощью одно переключателя, который находится сбоку. Двигаем его в одну сторону — выжимаем сок, в другую — включается обратное вращение, которое позволяет легко справляться с проблемой застрявших кусочков.

Шнековая соковыжималка KitchenAid Artisan

Теперь об основном внешнем механизме. Внешний корпус — это прозрачный барабан, выполненный из поликарбоната. Материал не содержит бесфинол А, а значит за своё здоровье можно не беспокоиться. На дне имеется два отверстия. В одно выходит сок, а в другое, боковое — жмых.

Первым делом в корпус соковыжималки вставляется воронка, позволяющая соку стекать ровно, не разбрызгиваясь по сторонам. За ней следом устанавливается этот самый барабан, а в него — кольцо с силиконовыми лопатками, собирающими мякоть со стенок.

Далее стальной фильтр или сито, регулирующее количество мякоти, попадающей в сок. В стильном белом мешочке имеется два дополнительных фильтра. Чем больше размер отверстий на стенках, тем больше мякоти попадает в сок. Соответственно, каждый такой фильтр предназначен для определённых целей. Можно получить сок с большим или меньшим количеством мякоти, или же совсем густую смесь, которая идеально подойдет для приготовления соусов. На каждом фильтре нанесены названия, чтобы удобнее было сориентироваться, какой выбрать в конкретный момент.

Шнековая соковыжималка KitchenAid Artisan

И, наконец, в самый центр вставляется основной шнековый механизм. Сверху расположен нож, чтобы дополнительно предварительно измельчать продукты, и под ним уэе тот самый спиралевидный шнек, который выдавливает сок. И, надо сказать, делает это очень качественно, без остатка, почти на все 100 %. Жмых выходит практически сухим! Такой механизм позволяет выжимать сок не только из овощей и фруктов, но и из зелени — базилик, сельдерей, кинза… Всё, что угодно!

Шнековая соковыжималка KitchenAid Artisan

Сверху всё закрывается крышкой, с загрузочным отверстием, куда вставляются толкатели — широкий и внутри него поуже, для продуктов разной формы.

Кстати, если механизм не собрать полностью и правильно — соковыжималка работать не будет, из соображений безопасности.

Шнековая соковыжималка KitchenAid Artisan

С помощью такого шнекового механизма сок выжимается очень тщательно, всё происходит на невысоких оборотах, что позволяет бережнее относиться к витаминам и полезным веществам в фруктах и овощах, сохраняя их большее количество в готовом соке. Кроме того, благодаря этому соковыжималка работает достаточно бесшумно. Поэтому даже ранним утром, тайком, можно приготовить свежевыжатый сок, чтобы отнести его вместе с завтраком в постель любимому человеку!

В комплекте имеется для кувшина. Большой — для жмыха, он устанавливается сбоку, а меньший непосредственно для самого сока. Маленький можно закрыть плотной силиконовой крышкой, чтобы использовать его и для хранения сока в холодильнике какое-то время.

Шнековая соковыжималка KitchenAid Artisan

Кувшин стоит на съёмной подставке с решеткой, в которую стекает сок, если вдруг случайно или специально убрать ёмкость. Мимо ничего разливаться за короткое время не будет.

В подобных соковыжималках меня всегда очень пугал вопрос мойки. Нужно ведь это всё собрать, разобрать и хорошо почистить после каждого использования. Стоит заметить, в данном случае это делать совсем не сложно. Конечно, соковыжималка сама себя не помоет, но очищается она легко и просто, без усилий, даже просто под струей воды. На всякий случай, в помощь в комплекте имеется специальная щеточка для чистки труднодоступных мест. А большинство деталей вообще можно мыть в посудомоечной машине.

Если у вас есть вопросы, замечания или возражения — не стесняйтесь писать в комментариях! И ждите новые обзоры!