Имбирное Печенье — видеорецепт

Декабрь 22, 2014 в Видео, Выпечка, Десерты, Рецепты по Саша

Имбирное печенье

Имбирное печенье

Друзья! Дорогие кукингтаймщики! Поздравляю всех с наступающими праздниками — Новым Годом и Рождеством! Пусть у всех у Вас всё будет хорошо! Будьте здоровы, любимы и сами любите! Пусть сбываются все Ваши мечты, но обязательно появляются новые! И, конечно, от всей души желаю, чтоб Ваш наступающий год был еще вкуснее предыдущего. Спасибо, что Вы остаетесь вместе с кукингтаймом. Подарок у меня, как и всегда, кулинарный — видеорецепт вкуснейшего имбирного печенья, которое поможет сделать Вашу ёлку еще более нарядной, а Ваших друзей еще более довольными — каждый гость сможет снять с ёлки понравившееся угощение! Всех люблю и целую 🙂
Ваш Саша

Время приготовления: 10 минут
Время охлаждения: 1-2 часа

Ингредиенты:

  • 2 ч. л. Молотого Имбиря
  • 0,5 ч. л. Молотой Гвоздики
  • 1,5 ч. л. Молотого Кардамона
  • 1,5 ч. л. Молотой Корицы
  • 1 ч. л. Соды
  • 1 ст. л. Мёда
  • 200 г Муки
  • 100 г Сливочного Масла
  • 110 г Сахарной Пудры
  • 1 Яйцо

Для Глазури:

  • 1 ст. Сахарной Пудры
  • 1-2 ч. л. Молока, Воды или Лимонного сока
  • Пищевой краситель- по желанию

Способ приготовления:
Соединяем просыпанную муку и все сухие ингредиенты.

Размягченное сливочное масло с сахарной пудрой смешиваем до однородной кремовой консистенции. Затем добавляем яйцо и мед. Когда масса станет вновь однородной — добавляем просеянную муку с пряностями. Вымешиваем тесто, сначала ложкой, а потом немного руками на присыпанном мукой столе. Заворачиваем в пищевую пленку и отправляем в холодильник на 1-2 часа.

Перед выпеканием печенья готовим глазурь, смешивая/взбивая все ингредиенты до однородной и гладкой массы. Если получается слишком густо — добавляем чуть больше жидкости. По желанию можно добавить пищевой краситель.

Охлажденное тесто легко раскатываем и нарезаем с помощью формочек. Выпекаем в духовке, разогретой до 200ºС, в течение 5-6 минут. Готовым печеньям даем остыть и украшаем глазурью. Приятного аппетита и веселых праздников!