по Прогулка по Дижону, Франция — часть 1
Март 18, 2014 в TravelTime, Видео, Где поесть, Франция по Саша
Бургундские Улитки
В один из своих выходных во время учебы в Институте Поля Бокюза, я отправился в столицу винодельческого региона Бургундия — Дижон, который находится всего в 200 километрах от Лиона. Прекрасный город искусства и чудесной архитектуры, которая просто дышит историей. Основан он был еще во времена Римский империи! Около 6 века до н. э. Разумеется, у меня были и кулинарные цели для посещения этого места, и много — дижонская горчица, говядина по-бургундски, бургундские улитки и, конечно, вино… Это, конечно, далеко не всё! Но у меня был только один день, поэтому пришлось расставить приоритеты. Тем не менее, материала получилось так много, что пришлось разделить мою прогулку на две части…