по День#9 — Институт Поля Бокюза
Март 6, 2014 в TravelTime, Видео, Мясо, Птица, Франция по Саша
День#9 — CookingTime в Институте Бокюза
Это был настоящий рабочий день на кухне. И хоть приготовили мы не так уж много разных блюд, все они были достойны уровня ресторана высокой кухни. Каре ягненка с гарниром из белой фасоли с беконом, филе того же ягненка с ароматной корочкой по-восточному, запеченная голубиная грудка с тушеными голубиными ножками, запеченная телятина с белыми грибами и чипсами из ветчины… Мне кажется, что уже даже эти названия должны вызывать повышенное слюноотделение. Смотрите же скорее и картинки! И, конечно, очень жаль, что посредством видео я не могу передать вам вкус и аромат…